Ege incirin üretim merkezi olarak dikkat çekerken, Aydın ili bu konudaki liderliğini koruyor.
Hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üstünde seyrederken, bur taraftan da tarımsal ürünlerde hasat devam ediyor.
Aydın’da incir bahçelerindeki ağaçların dallarındaki incirler sıcaklıktan kurumaya başladı bile.
Branşında kuruyan incirde yüksek kalite umut ediliyor
Aydın’da sıcakla olgunlaşan, rüzgarlarla kuruyarak dallarından düşen kuru incirler, ortalama 80 ülkeye ulaştırılmak suretiyle toplanmaya başlandı. Aydın’da, kalite ve toplam ürün açısından verimli bir hasat sezonu yaşanıyor.
Aydın’da 190 bin ton incir toplanacak
Aydın Ziraat ve Orman İl Müdürlüğü verilerine gore, ilde ortalama 40 bin hektarda 7,5 milyon ağaçtan averaj 190 bin ton incir üretiliyor. Bunun 120 bin tonu yaş olarak ağaçlardan, kalan kısmı da branşında kuruyup yere döküldükten sonrasında toplanıyor.
İncirler kerevetlerin üstünde iki gün daha kurutulacak
“Kerevet” isminde olan kurutma tablaları yada örtülerin üstünde birkaç gün daha kurutulan ortalama 70 bin ton kuru incir, tesislerde işlendikten sonrasında 80 ülkedeki sofralara ulaştırılıyor.
İncir mesaisi haziranda başlamıştı
Haziran ayında adam incir meyvesindeki çiçek tozlarının arılar vesilesiyle dişi meyveye taşınması için meydana getirilen “ilekleme” işlemiyle süregelen incir mesaisi, temmuzun üçüncü haftasında taze ürün hasadıyla devam ediyor.
Kuru incir mesaisi sürüyor
Ağustos ayının ikinci haftasından itibaren ise Nazilli, Buharkent, Kuyucak ve Germencik ilçeleri başta olmak suretiyle kuru incir mesaisi başlıyor.
Aynı ağaca onlarca defa gidiliyor
Bir çok sarp arazilerde makine kullanılmadan meydana getirilen hasat, sıcak havada aynı ağaca onlarca defa gidilmesi sebebiyle oldukça sıkıntılı geçiyor. Toplama ve kurutmadan oluşan hasat sezonu ortalama 20 gün sürüyor.
“Son 10 senenin bir ihtimal en kaliteli periyodunu yaşıyoruz”
Germencik Ziraat Odası Başkan Vekili İbrahim Uyar, hava şartlarının istedikleri benzer biçimde gitmesinden dolayı kalite ve rekoltenin oldukça iyi bulunduğunu söylemiş oldu.
“Kalitemiz, rekoltemiz oldukca iyi”
Nazilli ilçesindeki incir üreticilerinden Şevki Candan da sabahın ilk ışıklarıyla bahçeye geldiklerini belirterek, şöyleki devam etti:
“İncirimizin en mühim özelliği branşında kuruyup yere düşmesi. Yere düşeni topluyoruz. Kalitemiz geçen yıldan oldukca iyi. Rekoltemiz de oldukca iyi. Geçen haftaki yağışlardan dolayı yüzde 10’luk hafifçe bir zararımız var fakat şu anda hava şartlarından dolayı kalitemiz oldukca iyi. İnşallah çiftçimizin yüzü gülecek.”